エチオピア・イルガチェフェ浅煎り・ボリビア中煎り200g×2セット ※国内送料無料

¥3,200 税込み

■内容量
1袋200g×2

■原材料名
コーヒー

■賞味期限
製造日より3カ月

■保存方法
封を開けたら密閉容器に保存するか口を閉じて、高温多湿を避けて保存してください。冷蔵庫での保存も鮮度を保つことが出来ます。その際は他の商品のにおい移りにご注意ください。

■おもな原産地
エチオピア・ボリビア

商品コード: 該当なし カテゴリー:

個性的な香りと酸味に特徴のあるエチオピア・イルガチェフェ。その個性をしっかりと感じられる浅煎りをお楽しみください。また中煎りで華やかな香り・酸味が持ち味のボリビアをセットにしました。

【抽出レシピ】
浅煎りのイルガチェフェは粗挽きで16~18g使用。湯温は95℃。1湯目で40秒蒸らし、2湯・3湯で出来上がり120㏄抽出。抽出時間は蒸らしを入れて1分30秒~40秒。
コーヒーを多めに使い、湯温高めで持ち味を引き出すように淹れてください。ただ抽出時間は短めでスッキリした口当たりで楽しんでください。

ボリビア中煎りは中細挽きで14~16g使用。湯温は90℃。1湯目で蒸らしは40秒。2湯・3湯で出来上がり120㏄抽出。抽出時間は蒸らしを入れて1分40秒~50秒。
浅煎りよりもしっかりと濃度が出るように少しゆっくりとお湯を落としてください。

オプション

挽き, 豆

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